鋼板倉如何存儲大米

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鋼板倉可用作糧食的存(cun)儲(chu)，和(he)用于(yu)儲(chu)存(cun)許多品(pin)種(zhong)的谷(gu)物，如(ru)大(da)米(mi)，小麥，豆類和(he)玉米(mi)。大(da)米(mi)是大(da)多數亞洲人民的主食。大(da)米(mi)儲(chu)存(cun)的特點是什么？我們(men)如(ru)何(he)正確存(cun)儲(chu)它？

大米存儲特性

大米的硬殼可以保護(hu)谷物，抵御蟲害的影響。因此，大米比(bi)普通谷物更容易儲存(cun)和維(wei)護(hu)。然而，大米易于發芽并且不耐高溫(wen)，所以在(zai)儲存(cun)期間需(xu)要特別注(zhu)意鋼板倉內的通風以及溫(wen)度(du)和濕度(du)的調整。

大(da)多(duo)數水稻品(pin)種是沒有(you)(you)成熟(shu)后期的，它(ta)們在(zai)收獲(huo)時(shi)具有(you)(you)生理成熟(shu)并(bing)具有(you)(you)發(fa)芽(ya)(ya)能力。而且，大(da)米(mi)發(fa)芽(ya)(ya)所需的吸水量相當(dang)低。因(yin)此，如果大(da)米(mi)在(zai)收獲(huo)期間不斷暴露在(zai)陰雨天氣中，將導致其(qi)無法(fa)收獲(huo)，及時(shi)干燥(zao)和(he)曬(shai)干，大(da)米(mi)將在(zai)田(tian)間發(fa)芽(ya)(ya)。

儲存(cun)的大(da)米在大(da)霧，潮濕或雨水中也(ye)容易發芽。如果米飯沒(mei)有(you)及時脫(tuo)粒或曬干，它(ta)會很容易在水分中變黃(huang)。發芽和泛黃(huang)后大(da)米的質(zhi)量和存(cun)儲穩定性(xing)將大(da)大(da)降低。

大米(mi)(mi)不耐高溫。夏(xia)季儲存的大米(mi)(mi)很可能(neng)已經過時了(le)。暴(bao)(bao)露(lu)在陽光下的米(mi)(mi)飯或暴(bao)(bao)露(lu)后突然感冒的米(mi)(mi)飯容(rong)易在谷物表面(mian)上(shang)產生裂縫。

如果(guo)在新收獲的(de)大(da)米(mi)被儲存后不(bu)(bu)久溫度下降，則大(da)米(mi)表(biao)(biao)面(mian)(mian)將(jiang)(jiang)凝(ning)結露(lu)水，這將(jiang)(jiang)增加表(biao)(biao)面(mian)(mian)谷物的(de)水分(fen)含量(liang)并且不(bu)(bu)利于儲存。這時，要及時降低表(biao)(biao)面(mian)(mian)顆粒的(de)含水量(liang)。